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Bolas de Queso Frito

Bolas de queso frito: la receta perfecta para el antojo casero

Las Bolas de Queso Frito son un delicioso aperitivo crujiente que satisface cualquier antojo.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Aperitivo
Cuisine: Casera
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g queso (mozzarella, gouda, cheddar o mezcla) cortado en cubos
  • 1 unidad huevo
  • ½ taza pan rallado
  • ¼ taza harina
  • aceite vegetal para freír
  • especias al gusto pimienta, pimentón, ajo en polvo

Equipment

  • Sartén profundo
  • Recipientes para empanar

Method
 

Preparación
  1. Si el queso es muy blando, puedes meterlo 10-15 minutos en el congelador para que sea más fácil de manipular.
  2. Coloca la harina, el huevo batido y el pan rallado en tres recipientes separados.
  3. Pasa cada cubo de queso primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
  4. Para un empanado extra crujiente, repite el paso del huevo y pan rallado una segunda vez.
  5. Calienta suficiente aceite en un sartén profundo o freidora a 170-180 °C (340-350 °F).
  6. Fríe las bolas de queso por tandas hasta que estén doradas y crujientes, unos 2-3 minutos.
  7. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Sirve calientes, acompañadas de salsa de tomate, mayonesa, mostaza o tu salsa favorita.

Nutrition

Serving: 1bolaCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Asegúrate de no sobrecargar el sartén para una fritura uniforme.

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