Prepara un puré de papa muy terso machacando las papas cocidas con la mantequilla y la leche hasta que no queden grumos.

Mantén el puré caliente. En una cacerola aparte, calienta la salsa gravy de res y añade la carne ya deshebrada y las zanahorias.

Deja que hierva a fuego lento para que la carne absorba el sabor de la salsa oscura.

Para servir, coloca una cama generosa de puré de papa en un tazón hondo y crea un pequeño hueco en el centro.

Rellena ese espacio con la carne deshebrada y mucha salsa gravy.

Finaliza con un poco de tomillo fresco picado y pimienta negra recién molida.

Es el plato reconfortante definitivo por su textura suave y cremosa.