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Receta de Torta tres leches

Receta de Torta Tres Leches: Un Postre Irresistible para Tu Hogar

Deléitate con esta irresistible receta de torta tres leches, un postre popular en muchas celebraciones.
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Prep Time 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Tiempo de reposo 1 hour
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Postre
Cuisine: Latina
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Para el bizcocho
  • 6 unidades huevos
  • 200 gramos azúcar (1 taza)
  • 200 gramos harina
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 1 cucharadita polvo para hornear
Para la crema
  • 1 lata leche condensada (grande, 395 gramos aprox.)
  • 1 lata leche evaporada (grande, 410 gramos aprox.)
  • 1 lata crema de leche (grande, 400 gramos aprox.)
Para el merengue
  • 3 unidades claras de huevo
  • 1 taza azúcar (al gusto)

Equipment

  • Batidora
  • Molde para hornear
  • Recipiente grande

Method
 

Preparación del bizcocho
  1. Precalienta el horno a 200 ºC y bate los huevos hasta que estén espumosos, luego agrega el azúcar poco a poco.
  2. Bate hasta que la mezcla triplique su volumen, luego añade la harina y el polvo de hornear en movimientos envolventes.
  3. Incorpora la esencia de vainilla y vierte la mezcla en un molde engrasado, horneando durante 25-30 minutos.
  4. Deja enfriar el bizcocho tras hornearlo.
Preparación de la crema
  1. Bate las tres leches juntas en un recipiente grande. Baña el bizcocho con esta mezcla.
Preparación del merengue
  1. Bate las claras a punto de nieve e incorpora el azúcar poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
Montaje de la torta
  1. Vierte la mezcla de tres leches sobre el bizcocho y deja reposar para que se empape.
  2. Cubre con el merengue y decora al gusto con canela, caramelo o frutas.

Nutrition

Serving: 100gramosCalories: 250kcalCarbohydrates: 42gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 150mgSodium: 220mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 5IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

La torta se puede decorar con canela, caramelo suave, cerezas, frutillas o frambuesas al gusto.

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